桃源鸡是湖南省的地方鸡种，它以体型高大，故又称桃源大种鸡。主产区在桃源县中部，分布于沅江以北、延溪上游的三阳港、佘家坪一带，产区附近也有相当多的数量，省内以长沙、岳阳、郴州等地较为普遍。

1.产肉性能

桃源鸡生长较慢，尤其是早期生长发育缓慢。桃源鸡肉质细嫩，肉味鲜美。

2.产蛋性能

桃源鸡的开产日龄平均为195d。产蛋量较低，据观察统计，500日龄的平均产蛋量为86.18±48.57个，平均蛋重为53.39g，蛋壳浅褐色，蛋形指数为1.33。

3.繁殖性能

公母配种比例一般为1：10--12，种蛋受精率为83.83%受精蛋孵化率为83.81%。鸡就巢性一般，每年约l--2次，约经15d左右醒抱复产。在放牧饲养条件下，4周龄育雏率为75.66%，育成期(5--32周龄)成活率为95.80%，产蛋期(33--72周龄)存活率为94.39%。

桃源鸡的价格大致在二十多元一斤。

桃源鸡的价格会因品质不同，品种不同而有所差异，当前湖南省常德市桃源县桃源鸡22元一斤，湖南省常德市桃源县桃源三阳鸡26元一斤。

1、雏鸡：小鸡育雏室的温度应达32~34℃，以后每周下降1~2℃，到60日龄时确保室温20℃就不再下降。适宜的湿度为55%~65%。每日开窗换气2~3次。1~3周龄时，每平方米饲养25~40只，4~6周龄为15~25只，7~9周龄为10~15只。每天保持光照15~20小时。一般每群以300~500只为宜。一周龄时每日喂料8次，2周龄6~7次，3~4周龄4~5次。按占饲料1%的量投喂砂粒。

2、育成鸡：如在室内饲养时，每平方米饲养10只为宜。室温控制在20℃左右。保持光照13小时。不时开窗换气，每天喂料4次。每100只日给料量6~8公斤。自由饮水，时时开窗换气。以300~400只为一群，公母鸡比例以1：8~12为好。

3、成年鸡：注意增加饼粕类、肉骨粉和小鱼吓等蛋白饲料的量。同时按饲料量的1%~2%添加微量元素和维生素添加剂。按鸡的大小分群饲养，每群以250~300只为宜。鸡舍温度冬季不低于8℃，夏季不高于30℃，湿度以60%~65%为宜。配合日粮的大致配比是：谷物类(如玉米、稻谷、大麦等)45%~70%;糠麸类(如米糠、麦麸等)5%~15%;植物性蛋白饲料(如饼粕、大豆等)3%~7%;青绿饲料3%~5%;微量元素和维生素添加剂1%~2%。参考配方：0~4周岭：玉米58%、豆粕12%、菜饼8%、鱼粉5%、碎米15%、添加剂1.7%、食盐0.3%;5~12周龄：玉米63%、豆粕8%、菜饼7%、鱼粉3%、碎米16%、添加剂1.7%、食盐0.3%、食油1%。

1、鸡马立克氏

桃源鸡的疾病防疫贯穿整个饲养的过程，出壳的苗鸡要注射鸡马立克氏疫苗。

2、沙门氏菌、大肠杆菌等细菌性疾病

雏鸡在1-5日龄、12-14日龄、病多管理差的在35-37日龄投药一次，每次3-5天，预防沙门氏菌、大肠杆菌等细菌性疾病，**药物为恩诺沙星，用10%溶液100毫升溶于100千克水中饮半天，或按每千克体重用10毫克。

3、霉形体、支原体等呼吸道疾病

用泰龙(泰乐菌素)、强力霉素等药物预防霉形体、支原体等呼吸道疾病;经常用百毒杀等消毒药饮水消毒。

4、球虫病

在3周前后注意预防球虫病。

用0.02%的痢特灵拌入日粮中饲喂，连喂5天;也可每公斤饲料中拌入敌球快灵0.15~0.2克或0.3克复方敌菌净饲喂，连喂3~5天;或每公斤饲料中拌入克球粉0.25克，从10日龄连续用到8~10周龄。