常见的鲶鱼一般分为四种：

1、鲶鱼(土鲶)

土鲶即本地鲶鱼，体长，后部侧扁，头平扁，口大，口裂未端止于眼前缘的下方，下颌突出，上下颌具细齿，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖，肉质鲜美，营养丰富，为鱼中珍品。

2、大口鲶鱼

大口鲶属鲶形目、鲶科、鲶属的一种鱼类，胸鳍刺前缘具2-3排颗粒状突起，上颌须达到胸鳍基部，尾鳍不对称，上叶比下叶长。南方的大口鲶具有养殖效益高、生长速度快、病害少、耐低温等优点，是适合推广养殖的名优鱼类品种。

3、胡子鲶(塘鲺)

胡子鲶是热带、亚热带淡水鱼类，淡水鲶类，营养丰富，含人类必需氨基酸较全面，肉质细嫩，肉味鲜美，骨少、肉多，生命力较强，个体大，生长快，食性杂，便于饲养管理，我国南方各河川、湖泊均有分布。

4、革胡子鲶(埃及胡子鲶)

埃及胡子鲶又名革胡子鲶、埃及塘鲺，食性广、生长快、个体大、耐低氧，体色发黑，共8须，头较扁，原产非洲尼罗河水系，现已在华南、华中大部分地区推广，在两广属于淡水养殖高产品种之一。

鲶鱼品种的不同价格也不同

河南省信阳市平桥区土鲶鱼价格16元斤，

广东省江门市台山市大口鲶鱼价格8元斤，

四川省宜宾市屏山县鲶鱼价格60元斤，

重庆市重庆市北碚区八胡鲶鱼价格6元斤，

江西省赣州市宁都县胡子鲶价格15元斤，

湖南省岳阳市岳阳楼区土鲶鱼价格15元斤，

贵州省遵义市凤冈县土鲶鱼价格13元斤，

湖北浠水市城北农产品批发大市场7元/斤，

广西壮族自治区柳州市柳江区胡子鲶价格50元斤。

1、鲶鱼肠炎病

病鱼体消瘦发黑，腹部膨胀，离群独游，轻压腹部，有淡黄色黏液从肛门流出。剖腹可见腹部积水，肠壁充血发炎，红紫色，后肠尤甚，肠粘膜溃烂脱落。此病是由细菌或病毒引起，多发生在7月~8月，主要危害鱼种和成鱼。

2、鲶鱼气泡病

病鱼浮于水面，腹部朝天，腹内有一气泡，不能下沉。致病原因主要是由于池中施放过多未发酵的有机肥料，或池中水质老化，水中蓝、绿藻类过多，在强光下使水中气体过于饱和，鱼误食气泡所致。

3、鲶鱼黑体病

该病鱼体发黑，消瘦，停食，严重时鱼体常头部向上，垂悬于水表层，直至死亡。经检查，在胸鳍内侧有一圆形红色血斑，鳍条溃烂，在其头的背部出现霉斑点，此病鱼苗阶段易感染，饵料不足水质不好易发病，发病快，传染迅速。

1、鲶鱼是高密度养殖行业，每亩产量在1万斤以上，也就是说，养殖户养殖中华鲶的纯利润基本保持在1.5-2万元之间。而且，鲶鱼的生长周期短，基本上在80天-90天，一年可出两季。

2、按照这样的计算方式，假设鲶鱼养殖面积10亩，一年的纯利润为为1.5万/亩*10亩*2季=30万。

鲶鱼的主要销售范围应该是在一二线城市，这种鱼只有在高档的餐馆里面及海鲜馆里才会有，其他的地方不会进货这种鱼，而且鲶鱼现在的普及度并不是很广，几乎市场全在城里，另外就是出口到别的国家，其销路都很好。

虽然说鲶鱼的养殖前景非常不错，但是市场上养殖鲶鱼的人也很多，养殖者不要盲目的跟风，在养殖之前先了解它的市场行情以及它的现状。